Arándanos
El arándano es nuestro producto principal y el motor de Santa Carmen: superamos 1.5 millones de kilos por temporada. Lo cultivamos en Los Ángeles y Osorno; en esta última comuna, en Fundo Barro Blanco, compartimos instalaciones con frambuesas y zarzaparrilla. La cosecha se extiende de noviembre a marzo. Trabajamos con variedades y prácticas de campo orientadas a fruta firme, buen calibre y sabor, lista para mercados exigentes: exportamos a Europa, Asia y Norte América.
Frambuesas
Las cultivamos en Osorno, en Fundo Barro Blanco, con el mismo compromiso de excelencia que nos caracteriza. Incorporamos variedades modernas seleccionadas por su sabor, color, firmeza y vida útil, para responder a mercados exigentes en Chile y en el exterior. La cosecha se concentra entre enero y febrero, complementando nuestra oferta junto al arándano y la zarzaparrilla.
Zarzaparrilla
La cultivamos en Osorno, en Fundo Barro Blanco, como parte de nuestra línea de berries junto al arándano y la frambuesa. Se trata de la zarzaparrilla roja o grosella roja (Ribes rubrum, red currant), especie originaria del norte de Europa y del centro y norte de Asia. Trabajamos el cultivo con foco en racimos homogéneos, fruto firme y buena presentación, para responder a mercados exigentes en Chile y en el exterior. La cosecha se concentra entre enero y marzo.